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广州御生堂中医肿瘤研究院:口腔癌患者在生活中的注意事项

时间:2019-04-26 来源:广州御生堂中医肿瘤作者:御生堂中医点击:
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  如今口腔癌威胁着人们的健康,而生活中的不良习惯都可能会让口腔癌病发,因此正确的认识口腔癌对我们来说非常重要。口腔癌的病程比较长,所以对口腔癌患者的生活造成了很大的影响。下面广州御生堂老中医讲解口腔癌患者在生活中的注意事项。

  口腔癌患者在生活中的注意事项如下:

  食物的选择:①适用的食物,如自米粥、烂饭、馄饨、饼干和蛋类;含纤维少的蔬菜,如土豆、菜花和煮熟的水果等。②禁用的食物,如硬饭、粗粮、粗硬的肉类(如脚爪、腱子)、带骨的小鱼、禽类、硬壳果、油煎炸的食品、大块的蔬菜和生硬的水果等。

  烹调方法,以冲蒸和水煮为宜。肉类可食用蒸肉泥、碎肉蓉、煮焖肉;鱼类、禽类以炖烂为宜;饮料可食用牛奶、麦乳精、豆浆、各种豆制品汤和各种清浓汤等;细软糕点可食用蛋糕、冰淇淋、果子冻等。

  进食方法:①口底、唾液腺和舌头等部位发生癌变的口腔癌患者,往往容易发生进食困难甚至进食障碍。为了减轻进食困难,可用吸液管、茶匙或奶瓶等进食。食物应做成软饭或流质(半流质)膳食,食物的味道应能引起患者的食欲,但又不能过浓、过烫或过凉。

  ②对已不能经口进食的口腔癌患者,可给以管喂膳食。开始进行管喂膳食时水,管喂结束时也要进水,以清洗残留在管内的食物。管喂膳食的配方宜包含维生素、酵母、高蛋白质和高热能的食物或其它营养品。管喂膳食不宜过冷或过热。对长时间不能经口进食的口腔癌患者可选用高营养疗法,除给以高营养管喂膳食外,可辅以静脉滴注脂肪乳剂和氨基酸注射液等,以补充患者对脂肪和其它营养成分的需要,维持患者良好的营养状况。

  ③饲喂管一经拔除,即可给患者吃少量食物,如麦片粥和果子冻等流质膳食。拔除饲喂管后的初几天患者仍会感到咀嚼或吞咽困难,这时候应鼓励患者进食,待患者情况好转后可逐渐给以半流质膳食、婴儿食品或绞碎烧烂的肉食等。当患者恢复正常咀嚼功能和顺利吞咽时,应恢复正常膳食。

  口腔癌患者手术前后或放疗期间,每日供给的热能和蛋白质应略高于正常人。膳食中的脂肪应采用容易消化的乳状脂肪,如牛奶、黄油和蛋类等。手术前后或咀嚼不便的患者应少用煎炸和油腻的食品。

  手术后咀嚼和张口困难的患者宜采用厚流质膳食。厚流质膳食可用淀粉类食品,如菱粉、藕粉、糯米粉和面粉等调成糊状,加到各种流质膳食中煮熟,给患者食用,以增加流质膳食的厚度,产生饱腹感,并能提高膳食的糖分和热能。厚流膳食有芝麻糊、肉末菜泥羹、蛋花羹、肝泥羹、花生酪、奶酪、赤豆羹、奶糕蛋花和麦片糊等。

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